Искате да се насладите на домашната кухня? Изберете домашни родопски мекици в Триград!
В тази статия ще Ви споделим рецептата за нашите домашни родопски мекици в Триград. В Еко къща за гости Кристал всеки посетител ще може да опита превъзходните традиционни родопски мекици, приготвени с много любов от стопаните на къщата.
Предлагаме ви и рецептата за приготвяне на мекичките с уговорката, че е необходимо да закупите автентичните родопски продукти, за да може вкусът да бъде със същото отлично качество, както приготвените от нас. И още едно уточнение, за да може да станат сполучливи тршбва да вложите много старание и любов.Това е и тайната съставка на всяко родопско ястие излезнало из под ръцете на стопанката на къща за гости Кристал-Триград.
Необходими продукти:
- 500-600 гр. бяло брашно (тип 500)
- 400 гр. домашно овче кисело мляко
- 10 гр. сода бикарбонат
- 150 гр. олио
- 15 гр. сол
Начин на приготвяне:
Замесвате тестото от необходимите продукти, разделяте го на топчета с диаметър около 2 см и ги оставяте да втасат около половин час. В последствие топчетата се разделят с ръце и се пържат в горещо олио.
Готовите мекички се поръсват с пудра захар или намазват с домашно сладко за максимално добър вкус и се поднасят топли. По желание могат да се консумират и със сирене отделно или вътре в тях.
